-
Beta Karotin CAS:7235-40-7 Öndüriji üpjün ediji
Beta-Karotin ösümlik we haýwanat dünýäsinde giňden ýaýrandyr we iň möhüm pro-witamin A bolup durýar. Ösümliklerde ol diýen ýaly hemişe hlorofil bilen birlikde duş gelýär. beta-Karotin antioksidant bolup, iň möhüm karotinoidleriň biridir we A witamininiň çeşmesidir. Ol miwelerde we gök önümlerde köp mukdarda bolýar, olar iýmit goşundysy we reňkleýji hökmünde hem ulanylýar.
-
Jelatin CAS: 9000-70-8 Öndüriji üpjün ediji
Jelatin tebigatda öz görnüşinde duş gelmeýär, ýöne haýwan bedeniniň birleşdiriji dokumalarynda esasy belok bölegi bolan kollageniň gidrolizi arkaly alynýar. Derileri bişirmek arkaly ýelim hökmünde ulanmak üçin želatiniň ekstraksiýasy adamzadyň taryhynyň iň irki döwürlerine degişli we şu güne çenli edebiýatda duş gelýär.
-
Gal kislotasy CAS: 149-91-7 Öndüriji üpjün ediji
Gal turşusy gidroksi toparlary 3, 4 we 5-nji orunlarda ýerleşýän trihidroksibenzoý turşusydyr. Ol büzüji, siklooksigenaza 2 ingibitory, ösümlik metaboliti, antioksidant, şişe garşy serişde, adam ksenobiotik metaboliti, EC 1.13.11.33 (araxidonat 15-lipoksigenaza) ingibitory, apoptoz induktory we geroprotektor hökmünde rol oýnaýar. Ol gallatyň konýugat turşusydyr.
-
Sorbin kislotasy CAS: 110-44-1 Öndüriji üpjün ediji
Sorbin turşusy, şeýle hem ösümlik çaý turşusy, 2,4-geksadien turşusy, 2-propenil akril turşusy hökmünde tanalýan, C6H8O2 molekulýar formulasy bilen, aşhana goşundysydyr we kömelek ýaly köp kömeleklere garşy päsgel beriji täsirleri bar. Şeýle hem, ol haýwan iýminde, kosmetika, derman serişdelerinde, gaplama materiallarynda we rezin goşundylarynda ulanylýar.
-
Beta-Siklodekstrin CAS:7585-39-9 Öndüriji üpjün ediji
Siklodekstrinler halka görnüşinde birleşdirilen şeker molekulalaryndan (siklik oligosaharidler) ybarat bolan birleşmeleriň maşgalasyna degişlidir. Ol krahmaldan fermentatiw konwersiýa arkaly öndürilýär. Beta-siklodekstrin siklodekstriniň 7 agzaly şeker halkasynyň molekulýar görnüşidir. Siklodekstriniň dürli ulanylyşlary bar. Derman senagatynda ol erbet ereýän dermanlaryň eremegini ýokarlandyrmak, şeýle hem olaryň bioelýeterliligini we durnuklylygyny ýokarlandyrmak üçin kompleksleşdiriji agentler hökmünde ulanylyp bilner. Şeýle hem, ol aşgazan-içege dermanlarynyň gyjyndyrmasyny ýeňilleşdirip, derman-derman we derman-kömekçi maddalaryň özara täsirleriniň öňüni alyp biler. Şeýle hem, ony azyk, derman, derman eltme we himiýa senagatynda, şeýle hem oba hojalygynda we daşky gurşaw inženerçiliginde ulanyp bolýar.
-
Gellan Gum CAS:71010-52-1 Öndüriji üpjün ediji
Gellan sagyzy, Sphingomonas elodea bakteriýasynyň suwasty fermentasiýasy arkaly öndürilýän anion polisaharidiniň bir görnüşidir. Ol suwda ereýär. Ol gaýtalanýan birlik bolan tetraşarid bolan polimerdir; tetraşarid D-glýukozanyň iki galyndylaryndan we L-ramnozanyň we D-glýukuron turşusynyň her bir galyndylaryndan birinden ybarat. Ol gelleşdiriji, teksturalaşdyryjy we suspenziýa gidrokolloidi hökmünde ulanylyp bilner. Ol mikroblar, esasanam termofil mikroorganizmler üçin dürli ösüş serişdelerine goşulyp bilinýän amatly agar ornuny tutujydyr, sebäbi ol deňeşdirme boýunça ýokary temperatura (120 gradus) garşylyk görkezýär. Şeýle hem, Petri gaplarynda ösümlik öýjükleriniň medeniýetinde gelleşdiriji agent hökmünde ulanylyp bilner. Şeýle hem, iýmit goşundysy hökmünde ulanylyp bilner, mysal üçin, ösümlik belogyny süýtde saklamak üçin ösümlik esasynda öndürilen süýtlerde ulanylyp bilner.
-
Kojik kislotasy CAS: 501-30-4 Öndüriji üpjün ediji
Kojik turşusy antioksidant täsiri arkaly derini ýagtylandyrýan serişdedir. Kojik turşusy tirozinazanyň ingibitorydyr, emma ol buýan ekstrakty ýaly täsirli däl. Allantoin we gün şöhlesinden goraýjy serişdelerde beýleki degişli maddalar bilen utgaşdyrylanda, garyndy ultrafiolet sebäpli eritemanyň öňüni alyp we ýaranyň sagalmagyny çaltlaşdyryp biler. Şeýle hem, onuň deriniň duýgurlygyny ýokarlandyrýandygy we gaharlandyryjy bolup biljekdigi anyklandy.
-
Çaý polifenollary CAS: 84650-60-2 Öndüriji üpjün ediji
Çaý polifenollary rak keseline garşy, oksidlenmä garşy, allergiýa garşy, wirusa garşy, gipertoniýa garşy, ateroskleroz garşy, ýürek-damar keseline garşy we giperholesterine garşy täsirleri görkezýär. EGCG gepatit C wirusynyň girmegine we kanserogeneze päsgel berýändigini görkezdi. Barlaglar çaý polifenollarynyň ateroskleroz, ýokary holesterin we sidik haltasynyň raky, döş raky, ýumurtgalyk raky, göni içege raky, gyzylödek raky, öýken raky, aşgazanasty raky, prostata raky, deri raky we aşgazan raky ýaly saglyk ýagdaýlaryny bejermäge kömek edip biljekdigini görkezýär. Çaý polifenollary iltihaplanma kesellerini bejermekde peýdaly bolup biler.
-
Butilleşdirilen gidroksi anizol (BHA) CAS: 25013-16-5 Öndüriji üpjün ediji
Butillenen gidroksianizol käbir antimikrob häsiýetlerine eýe bolan antioksidantdyr. Ol kosmetika, azyk önümleri we derman serişdeleriniň giň görnüşlerinde ulanylýar. Iýmit önümlerinde ulanylanda, ýaglaryň we ýaglaryň oksidatiw açylygynyň öňüni almak ýa-da gijikdirmek, şeýle hem ýagda ereýän witaminleriň işjeňliginiň ýitmeginiň öňüni almak üçin ulanylýar. Butillenen gidroksianizol (BHA) iýmit önümlerinde giňden ulanylýan antioksidantdyr. Ol hamyr önümleriniň düzüminde bolandygy sebäpli, aşpezlerde duýgurlygy döredip biler.
-
Glýukomannan (Konýak uny) CAS: 11078-31-2 Öndüriji üpjün ediji
Glýukomannan 1,4-β bilen baglanyşykly D-glýukozil we D-mannozil galyndylaryndan ybarat bolan çyzykly polisahariddir, bu ýerde glýukoza:mannoza (Glc:Man) gatnaşygy düýpli üýtgeýär. Konjak (Amorphophallus konjac) glýukomannanynyň Glc:Man gatnaşygy takmynan 2:3, Aloe vera glýukomannanynyň gatnaşygy 1:2 we salep (Orchis mureo) glýukomannanynyň gatnaşygy takmynan 1:4. Polisaharidleriň hemmesi asetillenendir, bu bolsa suwda ereýänligi üpjün edýär. Glýukomannanlar birnäçe ösümlik urugynyň köklerinde öýjük diwarynyň esasy ätiýaçlyk uglewodlarydyr. Ösümlikleriň ösüşiniň belli bir tapgyrlarynda glýukomannan dargaýar we energiýa çeşmesi hökmünde hyzmat edýär.
-
Lesitin CAS: 8002-43-5 Öndüriji üpjün ediji
Lesitinler dürli derman senagatynda ulanylýar. Olar kosmetika we azyk önümlerinde hem ulanylýar. Lesitinler esasan derman önümlerinde dispersleşdiriji, emulsifikasiýa ediji we durnuklaşdyryjy serişdeler hökmünde ulanylýar we myşsa we damardan inýeksiýalara, parenteral iýmitlendirme formulalaryna we kremler we mazlar ýaly ýerli önümlere goşulýar. Lesitinler şeýle hem şamlaryň döwülmegini azaltmak üçin şam esaslarynda ulanylýar we burun içi insulin formulasynda olaryň siňdirilişini güýçlendirýän häsiýetleri barlanyldy. Lesitinler şeýle hem enteral we parenteral iýmitlendirme formulalarynyň bir bölegi hökmünde ulanylýar.
-
Üçünji derejeli Butilgidrokinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 Öndüriji üpjün ediji
Tert-Butilgidrokinon (TBHQ) ýaglary, ýaglary we iýmit önümlerini saklamak üçin ulanylýan antioksidantdyr. Ol ösümlik ýaglarynda we haýwan ýaglarynda, laklarda, laklarda, smolalarda, ýag meýdan goşundylarynda we hoşboý yslarda duş gelýär. Pes konsentrasiýalarda ol sitoprotektor häsiýetlerini görkezýär, ýokary konsentrasiýalarda bolsa sitotoksik häsiýetlerini görkezýär. TBHQ Listeria monocytogenes we Escherichia coli-niň barotolýar ştammlarynyň inaktiwleşdirilmegini öwrenmek üçin ulanyldy. Superkondensatorlar üçin daşky gurşawa zyýansyz elektrod materiallary grafen nanosetkalarynyň ýüzüni TBHQ bilen bezemek arkaly gazanyldy.
