-
Propil Gallat CAS:121-79-9 Öndüriji üpjün ediji
Propil gallat (propil 3, 4, 5-trihidroksibenoat diýlip hem atlandyrylýar) gal turşusynyň we propanolyň kondensasiýasyndan emele gelýän efiriň bir görnüşidir. Ol inçe akdan krem reňkli ak reňke çenli kristal poroşok görnüşinde görünýär. Ol köp wagt bäri iýmitlere, esasanam haýwan ýaglaryna we ösümlik ýagyna berilýän antioksidantlaryň bir görnüşi hökmünde ulanylyp gelinýär, bu bolsa köp doýmadyk ýaglar bilen has netijelidir. Antioksidant hökmünde propil gallat iýmitleri we ýaglary wodorod peroksidiň we kislorod erkin radikallarynyň hüjüminden gorap bilýär we superoksid dismutaza meňzeş täsir edýär. Şeýle hem, antioksidantlar hökmünde efirlere, emulsiýalara, mumlara we transformator ýagyna ulanylyp bilner.
-
Disodium EDTA CAS:139-33-3 Öndüriji üpjün ediji
Etilendiamintetra-sirke turşusy (gysgaldylanda EDTA) metal kationlarynyň köpüsine baglanmak ukybynyň ýokary bolmagy bilen baglanyşykly birnäçe senagat ulanylyşynda ulanylýar. EDTA birnäçe duz hökmünde öndürilýär, mysal üçin etilendiamintetra-sirke turşusy disodium duzy (EDTAS). EDTA we onuň duzlary kosmetik formulalarda şelatlaýjy agent hökmünde ulanylýar. EDTAS iýmitlerde saklaýjy, sekwestrant we stabilizatordyr. EDTA benzolyň emele gelmegini azaltmak üçin askorbin turşusy-diodium benzoat saklaýan alkogolsyz içgilere goşulýar. EDTA we onuň duzlary iýmit bilen gatnaşykda bolýan kagyz we karton önümçiliginde komponent hökmünde ulanylýar. EDTAS haýwanlaryň iýminde we içim suwunda we/ýa-da iýmit öndürýän haýwanlary bejermek üçin rugsat berilýär. Dokma senagatynda EDTA we onuň duzlary metal ionlarynyň garyndylarynyň boýalan önümleriň reňkini üýtgetmeginiň öňüni alýar.
-
Karboksi metil sellýuloza (CMC) CAS:9004-32-4 Öndüriji üpjün ediji
Natriý karboksimetilselluloza suwda ereýän polimerdir. Suwdaky ergin hökmünde ol tiksotrop häsiýetlere eýedir. Pirotehniki düzümleriň komponentlerini suw suspenziýasynda saklamaga kömek etmekde peýdalydyr (meselem, gara gugurt ýasamakda). Şeýle hem, ol düzümlerde az mukdarda ulanylyp bilinýän, baglaýjy maksatly täsir bilen goşulyp bilýän aýratyn täsirli baglaýjydyr (meselem, strob düzümlerinde). Şeýle-de bolsa, onuň natriý mukdary onuň köp reňkli düzümlerde ulanylmagyna päsgelçilik döredýär. Natriý karboksimetilsellulozasy selluloza molekulasynyň gidroksil[OH] toparlaryndaky käbir gidrogen atomlaryny kislotaly karboksimetil[-CH2CO.OH] toparlary bilen çalşýan dürli usullar arkaly sellulozadan öndürilýär.，olar degişli natriý duzuny emele getirmek üçin neýtrallaşdyrylýar. Natriý karboksimetilsellulozasy arassa ýagdaýynda ak reňkde bolýar; senagat görnüşli material çal reňkli ak ýa-da krem granulalary ýa-da poroşok bolup biler.
-
Gliseril monolaurat CAS:142-18-7 Öndüriji üpjün ediji
Gliseril monolauratasil topary hökmünde dodekanoil (lauroil) bolan 1-monogliseriddir. Ol 1-monogliserid we dodekanoat efiridir. Gliserol monolaurat häzirki wagtda ösen iýmit emulgatorlarynyň konserwanty bolup, ene süýdünde tebigy ýagdaýda bar. Distille edilen gliserol monolaurat (GML) 90% min häzirki wagtda ösen iýmit emulgatorlarynyň konserwantydyr.
-
Natriý piruwaty CAS: 113-24-6 Öndüriji üpjün ediji
Natriý piruwaty piruwatyň natriý duzydyr. Ol öýjükleriň içinde ýokary energiýaly ATP molekulalarynyň öndürilişinde esasy ara önüm bolany üçin energiýa çeşmesi hökmünde hereket etmek üçin öýjük ösdürip ýetişdirmek gurşawyna ýygy-ýygydan goşulýar. Mysal üçin, ol bakteriýalar üçin uglerod çeşmesi hökmünde ulanylyp bilner. Şeýle hem, ol öýjükleri kislorod radikallaryny arassalamak üçin oksidleýji bolan wodorod peroksidinden gorap biler. Ol uglewod metabolizmi ýaly köp möhüm metabolik ýollarda möhüm metabolik ara önümdir. Mysal üçin, ol asetil koenzim A-a öwrülýär we organizmlerde TCA sikline (Kreb sikli) girýär. Şeýle hem, ol organizmlerde aminokislota metabolizmine gatnaşýar.
-
L-Arabinose CAS:5328-37-0 Öndüriji üpjün ediji
L-Arabinoza seýrek duş gelýän şeker hasaplanýar we ol köp miweleriň we gök önümleriň düzüminde tebigy ýagdaýda duş gelýär. Pes kaloriýaly süýjülik täsiri sebäpli, arabinoz köplenç iýmit goşundylarynda we resept boýunça berilýän dermanlarda ulanylýar. Süýjülik täsirinden başga-da, Maillard reaksiýasyny ulanyp, aminokislota garyndylary bilen reaksiýa girizilende, arabinoz iýmit we tagam senagatynda ulanylýan duzly we etli tagamlaryň öndürilmegine goşant goşup bilýär. L-Arabinoza köplenç tagam senagatynda etli ýa-da bişirilen/bişirilen tagamlary öndürmek üçin ulanylýar.
-
Natriý Laktat CAS: 312-85-6 Öndüriji Üpjün ediji
Natriý laktat garşylyk hökmünde laktat bolan organiki natriý duzydyr. Ol iýmit konserwanty we iýmit kislotalylygyny düzgünleşdiriji hökmünde rol oýnaýar. Ol organiki natriý duzy we laktat duzydyr. Ol laktat saklaýar.
-
Sink Pikolinat CAS: 17949-65-4 Öndüriji üpjün ediji
Sink pikolinat organiki sink goşundysydyr, onda sink atomy pikolinik kislota molekulasyna birikdirilýär. Barlaglar sink goşundylarynyň çagalarda dem alyş ýollarynyň infeksiýalarynyň ýaýramagyny azaldyp biljekdigini hem görkezdi. Sink asetaty, sink glýukonaty, sink pikolinat we sink sulfaty ýaly birnäçe sink goşundylary bar. Sink pikolinat bedende ulanmak üçin elementar sinki çykarmak üçin aňsatlyk bilen ereýän sink goşundysynyň ýokary derejede elýeterli görnüşidir. Geň galdyryjy zat, sink pikolinat bioelýeterliligi has ýokary bolan goşundy hökmünde giňden ulanylsa-da, bu tassyklamany goldaýan ylmy barlaglar örän az.
-
Stachyose CAS: 54261-98-2 Öndüriji üpjün ediji
Stahioza käbir suwda ereýän iýmit süýümlerine meňzeýär. Ol zäherli däl we gönüden-göni iýip bolýar. Stahioza adamyň aşgazan-içege ýolunda bifidobakterium we laktobasillus ýaly peýdaly bakteriýalara örän aýdyň köpelme täsirini ýetirýär we adamyň aşgazan-içege ulgamynyň gurşawyny çalt gowulandyryp biler. Stahioza aşgazanda, inçe içegede we adam bedeniniň beýleki organlarynda zeper ýetmeýär we peýdaly bakteriýalar jemgyýetiniň ýerleşýän ýogyn içegesine gönüden-göni ýetip, bifidobakteriýalaryň köpelmegine ep-esli ýardam berýär.
-
Arap sagyz CAS:9000-01-5 Öndüriji üpjün ediji
Gum arabic[GA] şahalanan zynjyrly, neýtral ýa-da biraz kislotaly çylşyrymly polisaharid bolup, polisaharid kislotasynyň garyşyk kalsiý, magniý we kaliý duzy hökmünde duş gelýär[1-3]. Onuň esasy bölegi 1,3-baglanyşykly bD-galaktopiranosil birliklerinden ybarat. Gapdal zynjyrlar esasy zynjyra 1,6-baglanyşyklar arkaly birikdirilen iki-bäş 1,3-baglanyşykly bD-galaktopiranosil birliklerinden ybarat.
-
Magniý L-Aspartat CAS: 2068-80-6 Öndüriji üpjün ediji
Magniý L-aspartat täze iýmit goşundysy bolup, ol mallaryň we guşlaryň et hilini ýokarlandyryp biler, şeýle hem iýmit goşundylarynda, dermanlarda we saglyk önümlerinde ulanylyp bilner.
-
D-ksiloz CAS:31178-70-8 Öndüriji üpjün ediji
Ksiloza agaçdan bölünip alnan şekerdir. Ol aldopentozadyr - bäş uglerod atomuny we aldegid funksional toparyny öz içine alýan monosaharid. Ksilozanyň tagamy glýukoza bilen birmeňzeş we saharoza ýaly 40% süýji. Ol suwda aňsatlyk bilen ereýär. Ol adaty süýji iýmitleriň tagamyny gowulandyryp we yslaryň öňüni alyp biler. D-ksiloza FDA tarapyndan howpsuz iýmit maddasy (GRAS) hökmünde kabul edilýär.
