Lesitin CAS: 8002-43-5 Öndüriji üpjün ediji
Lesitin, adatça ýüzleý işjeň bolan fosfatidleriň garyndysy bolan emulgatordyr. Häzirki wagtda ol soja noýbalaryndan senagat taýdan alynýar; öň ol ýumurtganyň sarysyndan alynýardy. Ol margarinde emulgator we çaýkalma garşy serişde hökmünde ulanylýar; şokolad önümçiliginde ol ýapyşyklygy azaltmak we kakao ýagynyň mukdaryny 3-den 5-e çenli azaltmak arkaly akym häsiýetlerini dolandyrýar; ol kakao poroşogynda, içliklerde we içgi poroşoklarynda çyglylandyryjy serişde hökmünde ulanylýar; grilde bişirilýän ýagda ýapyşma garşy serişde; we bişirilýän önümlerde hamyr garyndysyny beýleki hamyr ingredientleri bilen bilelikde gysgaldyjy serişde hökmünde we howa öýjüklerini durnuklaşdyrmak üçin ulanylýar. Adaty ulanyş derejesi 0,1-den 1,0% -e çenli üýtgeýär. Lesitin tebigy ýumşadyjy, emulgator, antioksidant we ýaýradyjy serişdedir, lesitin suwy özüne çekýän we çyglylandyryjy hökmünde hereket edýän gidrofil ingredientdir. Umuman, ýumurtgadan we sojadan kosmetik önümler üçin alynýan ol ähli diri organizmlerde duş gelýär.
| Kompozisiýa | C42H80NO8P |
| Synag | 99% |
| Daşky görnüş | Açyk goňurdan sary reňke çenli poroşok |
| CAS belgisi | 8002-43-5 |
| Gaplama | 25KG |
| Ýapyş möhleti | 2 ýyl |
| Saklama | Salgyn we gurak ýerde saklaň |
| Sertifikatlaşdyrma | ISO. |








