-
AmmoniumPolifosfat CAS:68333-79-9
Ammonium polifosfat ak reňkli, zäherli däl we ekologiýa taýdan arassa ot çydamly serişdedir. Ol dürli senagat pudaklarynda ot çydamly häsiýetleri üçin giňden ulanylýan galogenleşdirilmedik birleşmedir. Bu birleşme ýokary termal durnuklylygy bilen tanalýar we köplenç polimerlerde, dokma önümlerinde we agaç önümlerinde ot çydamly serişde hökmünde ulanylýar.
-
Kalsiý hlorid CAS:10043-52-4
Kalsiý hlorid CaCl2 formulasy bolan himiki birleşmedir. Ol otag temperaturasynda reňksiz, kristalli gaty maddadyr we suwda gowy ereýär. Kalsiý hlorid adatça guradyjy we buzlary aýyrýan serişde hökmünde, şeýle hem azyk önümlerini saklamakda we dürli maksatlarda kalsiý ionlarynyň çeşmesi hökmünde ulanylýar. Şeýle hem, ol sement önümçiliginde, sowadyjy ulgamlarda guradyjy serişde hökmünde we hapa suwlary arassalamakda ulanylýar.
-
Bromelina 2500 GDU/g CAS:37189-34-7
Bromelain 2500 GDU/g ananasdan alynýan proteolitik fermentdir. Ol adatça iýmit goşundysy hökmünde iýmit siňdirişini goldamak we çişmegi azaltmak üçin ulanylýar.
-
Ammonium Bikarbonat CAS:1066-33-7
Ammonium bikarbonaty NH4HCO3 himiki formulasy bolan ak, kristal poroşokdyr. Ol köplenç çörek bişirmekde, şeýle hem dürli azyk önümlerini öndürmekde açylandyryjy serişde hökmünde ulanylýar. Mundan başga-da, ol ýangyn söndüriji maddalarda we derman serişdelerinde esasy madda bolup hyzmat edýär. Gyzdyrylanda ammiak we uglerod dioksidini bölüp çykarmak ukyby sebäpli, ol açylandyryjy häsiýetleri üçin azyk senagatynda giňden ulanylýar.
-
Gemisellulaza 40000 HCU / g CAS: 9025-56-3
Gemisellýulaza 40000 HCU/g, her gramda 40000 Gemosellýulaza Birliginiň ýokary işjeňligine eýe bolan ferment preparatydyr. Ol ösümlik öýjükleriniň diwarlarynda tapylýan çylşyrymly uglewod bolan gemisellýulozany parçalamak ukyby üçin dürli pudaklarda giňden ulanylýar. Bu ferment iýmit, iým we bioýangyç senagatynda ösümlik materiallaryndan gymmatly birleşmeleriň siňdirilişini gowulandyrmakdaky we çykarylmagyny güýçlendirmekdäki roly üçin giňden ulanylýar.
-
Maltol CAS:118-71-8 Öndüriji üpjün ediji
Maltol tebigy ýagdaýda ýüze çykýan organiki birleşme bolup, iýmit we içgi önümlerinde tagam güýçlendiriji hökmünde giňden ulanylýar. Ol süýji ysly ak kristal poroşokdyr we köplenç karamel ýaly tagamly diýlip atlandyrylýar. Maltol süýjilik goşmak we çörek önümleri, süýji önümleri, içgiler we süýt önümleri ýaly dürli önümleriň umumy tagam profilini gowulandyrmak üçin ulanylýar. Şeýle hem, ol atyrlarda we kosmetika önümlerinde hoşboý ys beriji madda hökmünde ulanylýar. Maltol, umuman, ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri dolandyryşy tarapyndan howpsuz (GRAS) hökmünde ykrar edilýär we dünýäniň köp ýurtlarynda iýmit we içgi önümlerinde ulanmak üçin tassyklanan.
-
Mineral ýag CAS:8042-47-5
Mineral ýag nebitden alynýan arassa, yssyz we reňksiz suwuklykdyr. Ol köplenç kosmetika, derman serişdelerinde we ýaglaýjy serişde hökmünde ulanylýar. Komedogen däl häsiýetleri sebäpli mineral ýag köplenç derini çyglylandyrmak we gözenekleri ýapmazdan goramak üçin deri ideg önümlerinde duş gelýär. Şeýle hem, ol iç ýakyjy serişde hökmünde we käbir azyk önümleriniň önümçiliginde ulanylýar.
-
Monoammonium glutamat CAS:7558-63-6
Monoammonium glutamat, MAG diýlip hem atlandyrylýar, dürli azyk önümlerinde tagam güýçlendiriji hökmünde giňden ulanylýan ak kristal poroşokdyr. Ol glutamin turşusyndan alynýan we köplenç azyk önümlerinde tagamly ýa-da umami tagamyny güýçlendirmek üçin ulanylýan aminokislotalaryň bir görnüşidir. MAG önümiň umumy tagam profilini gowulandyrmak üçin gaýtadan işlenen azyk önümlerinde, naharlarda we tagamly souslarda giňden ulanylýar. Şeýle hem, ol käbir azyk tagamlarynda we souslarda esasy ingredient hökmünde ulanylýar. Mundan başga-da, MAG azyk önümleriniň umumy tagamyny we tagamlylygyny gowulandyrmak ukyby bilen tanalýar, bu bolsa ony azyk öndürijileriniň arasynda meşhur saýlawa öwürýär.
-
Monopotassium Glutamat CAS:24595-14-0
Monopotassium glutamat, şeýle hem kaliý glutamaty hökmünde tanalýan, glutamin turşusynyň kaliý duzydyr. Ol köplenç iýmitde tagam güýçlendiriji hökmünde ulanylýar we köplenç gaýtadan işlenen we gaplanan iýmitlerde duş gelýär. Monopotassium glutamat iýmitlerde tagamly ýa-da umami tagamyny güýçlendirmek ukyby bilen tanalýan mononatriý glutamatynyň (MSG) bir görnüşidir. Ol köplenç tagamyň umumy tagamyny gowulandyrmak üçin ulanylýar we gözegçilik edaralary tarapyndan sarp etmek üçin howpsuz hasaplanýar.
-
Monosodium glutamat (MSG) CAS:142-47-2
Monosodýum glutamat (MSG) glutamin turşusynyň natriý duzydyr, ol zerur bolmadyk aminokislotadyr. Ol dürli iýmitlerde tagam güýçlendiriji hökmünde ulanylýar we tagamly ýa-da umami tagamy bilen tanalýar. MSG köplenç Aziýa aşhanasynda we gaýtadan işlenen iýmitlerde tagamyň umumy tagamyny güýçlendirmek üçin ulanylýar. Howpsuzlygy bilen baglanyşykly käbir jedellere garamazdan, MSG ortaça mukdarda sarp edilende, adatça gözegçilik edaralary tarapyndan howpsuz diýlip ykrar edilýär.
-
Shellac CAS:9000-59-3 Öndüriji üpjün ediji
Şellak, Hindistanda we Taýlandda ýaşaýan lak buglary tarapyndan bölünip çykarylýan tebigy smoladyr. Ol agaç işleri, derman serişdeleri we azyk önümleri ýaly dürli ugurlarda ulanylýan köpugurly materiala öwrülýär. Şellak ýokary ýalpyldawuk örtügi we ajaýyp ýelmeşdiriji häsiýetleri bilen tanalýar, bu bolsa ony agaç işleri üçin meşhur saýlawa öwürýär, şeýle hem däp bolan dermanlarda we süýji glazurlarda esasy ingredient bolup durýar.
-
Kremniý dioksidi CAS:7631-86-9
Kremniý dioksidi, şeýle hem kremniý dioksidi, tebigatda çäge, kwars we beýleki minerallarda köp duş gelýän birleşmedir. Ol dürli senagat ulanylyşlarynda, şol sanda aýna, keramika we beton önümçiliginde esasy komponent hökmünde giňden ulanylýar. Mundan başga-da, ol ýarymgeçirijileriň, optiki süýümleriň we abraziwleriň önümçiliginde ulanylýar. Azyk we derman senagatynda kremniý dioksidi ýapyşma garşy serişde we topaklanmagyň öňüni almak üçin poroşok önümlerinde goşundy hökmünde ulanylýar. Mundan başga-da, ol dürli önümlerde çyglylygy we çyglylyk derejesini gözegçilikde saklamak üçin guradyjy serişde hökmünde hyzmat edýär.
