Kalsiý Laktat CAS:814-80-2

Kalsiý laktat köplenç iýmit we içgi önümlerinde kalsiý çeşmesi hökmünde ulanylýar, sebäbi ol beden tarapyndan aňsatlyk bilen siňýär. Şeýle hem, ol iýmit gaýtadan işlemekde berkidiji serişde hökmünde ulanylýar we dürli önümleriň teksturasyny we durnuklylygyny saklamaga kömek edýär. Mundan başga-da, kalsiý laktat derman senagatynda iýmitinde goşmaça kalsiý gerek bolan adamlar üçin kalsiý goşundysy hökmünde ulanylýar.

Lukmançylyk ulgamynda kalsiý laktat kalsiý ýetmezçiligini bejermek we osteoporozyň öňüni almak üçin ulanylýar. Şeýle hem, ol antasidleriň öndürilmeginde we göwüs gyzgynlygy we kislotaly iýmit siňmezligi ýaly ýagdaýlary bejermekde ulanylýar. Azyk önümçiliginde kalsiý laktat bişirmekde açylyk dörediji serişde hökmünde ulanylýar, bu bolsa bişirilen önümleriň teksturasyny we göterilişini gowulandyrmaga kömek edýär. Şeýle hem, ol konserwirlenen miwelerde we gök önümlerde berkidiji serişde hökmünde ulanylýar, bu bolsa olaryň gaýtadan işlemek we saklamak wagtynda gurluşyny we hilini saklamagyny üpjün edýär. Umuman, kalsiý laktat azyk we derman senagatynda dürli möhüm funksiýalary ýerine ýetirýär we köp sanly önümleriň iýmit gymmatyna we hiline goşant goşýar.