Natriý piruwaty CAS: 113-24-6 Öndüriji üpjün ediji

Natriý piruwaty öýjük medeniýeti gurşawlarynda goşmaça energiýa çeşmesi hökmünde ulanylýar. Ol antioksidant hökmünde hereket edýär we kislorod radikallaryna garşy gorag täsirini tapýar. Ol şeker metabolizmi ýaly köp metabolik ýollarda aralyk önüm hökmünde hyzmat edýär. Ol asetil koenzim A-a öwrülýär we trihlorsirke kislotasy sikline girýär. Mundan başga-da, ol aminokislota metabolizmine gatnaşýar we Kreb siklini başlaýar. Ol erkin radikallary arassalaýjy hökmünde möhüm rol oýnaýar. Şeker metabolizminde we fermentatiw uglewod dargamasynda (spirtli fermentasiýa) aralyk önüm bolup, ol ýerde karboksilaza tarapyndan asetaldegide we CO2-e öwrülýär. Myşsalarda pirowiz turşusy (glikogenden alynýan) maşk wagtynda süýt turşusyna öwrülýär, ol gaýtadan oksidlenýär we dynç wagtynda bölekleýin glikogene öwrülýär. Bagyr pirowiz turşusyny aminasiýa arkaly alanine öwrüp bilýär. Parkinson keseliniň diagnostiki serişdesi.