Beta-Amilaza CAS:9000-91-3 Öndürijiniň bahasy

Beta-amilaza uglewod metabolizminde, hususan-da krahmal molekulalarynyň dargamagynda ýa-da gidrolizinde möhüm rol oýnaýan fermentdir. Ol krahmaldaky α-1,4-glikozidik baglanyşyklaryň bölünmegini katalizläp, maltoza we çäk dekstrin diýlip atlandyrylýan kiçi birligi çykarýar.

Bu ferment ösümlikler, bakteriýalar we kömelekler ýaly dürli organizmlerde öndürilýär we köplenç piwo bişirmek, çörek bişirmek we bioýangyç öndürmek ýaly pudaklarda ulanylýar.

Piwo bişirmekde beta-amilaza ezme prosesinde solod dänelerindäki krahmallaryň fermentasiýa edilýän şekerlere öwrülmeginde möhüm rol oýnaýar we drožži arkaly spirtiň öndürilmegine goşant goşýar. Bişirmekde ol krahmallaryň şekerlere bölünmegine kömek edýär we bişirilen önümleriň garaňkylaşmagyna we tagamynyň ösmegine goşant goşýar. Bioýangyç önümçiliginde beta-amilaza etanol öndürmek üçin ulanylýan fermentasiýa edilýän şekerleri almak üçin krahmal esasly biomassanyň gidrolizinde ulanylýar.

Sargyt ber ýa-da baha sora

Önümiň jikme-jiklikleri

Önümiň tegleri

Ulanylyşy we täsiri

Hazym: Adam bedeninde alfa-amilaza hazym prosesinde krahmaly has kiçi şekerlere bölmek üçin jogapkärdir. Ol tüýkürik mäzlerinde we aşgazanasty mäzinde öndürilýär. Bu ferment iýmit agyz boşlugymyza giren badyna olara täsir edip, agyzda uglewodlary parçalamak prosesini başlaýar. Aşgazanasty mäzi tarapyndan boşadylandan soň, inçe içegede işlemegini dowam etdirýär we galan krahmal molekulalaryny has-da parçalaýar.

Azyk gaýtadan işlemek: Alfa-amilaza dürli azyk önümleriniň gurluşyny, tagamyny we siňdirilişini gowulandyrmaga kömek edip, azyk senagatynda möhüm rol oýnaýar. Ol köplenç çörek, çörek önümleri, makaron, erişde we beýleki un esasly önümleriň önümçiliginde ulanylýar. Krahmal molekulalaryny has kiçi şekerlere bölmek arkaly, çörek bişirmekde fermentasiýa prosesini güýçlendirip, hamyryň häsiýetleriniň gowulanmagyna, göwrüminiň we gurluşynyň gowulanmagyna, şeýle hem saklamak möhletiniň uzaldylmagyna getirýär.

Piwo taýýarlamak: Piwo taýýarlamakda alfa-amilaza solod dänelerindäki krahmallaryň fermentasiýa edilýän şekerlere öwrülmegine gatnaşýar. Ol krahmal molekulalaryny kiçi ereýän dekstrinlere we maltoza we glýukoza ýaly fermentasiýa edilýän şekerlere bölýär. Bu proses, ezmek diýlip atlandyrylýar, piwo önümçiliginde möhüm ädimdir. Alfa-amilazany ulanmak arkaly piwo öndürijiler dänelerden şekeriň çykarylmagyny optimizirläp we drožža fermentasiýasy we spirtiň emele gelmegi üçin zerur bolan fermentasiýa edilýän wirusyň öndürilmegini üpjün edip bilerler.

Ýuwujy serişdeler: Alfa-amilaza kir ýuwujy serişdelerde tebigy leke aýyrýan ferment hökmünde ulanylýar. Ol eşiklerdäki krahmal lekelerini dargadyp, aýyrmaga kömek edýär. Bu ferment iýmit we organiki lekelerde bar bolan krahmallara täsir edip, olary has kiçi böleklere bölýär we soňra olar aňsatlyk bilen ýuwulýar.

Derman serişdeleri: Alfa-amilaza käbir derman serişdeleriniň önümçiliginde ulanylýar. Mysal üçin, ol aşgazanasty beziniň ferment goşundylaryny taýýarlamakda, ýagny kistoz fibrozy ýa-da dowamly pankreatit ýaly aşgazanasty beziniň ýetmezçiligi bolan adamlara kömek etmek üçin ulanylýar. Bu goşundylar uglewodlaryň siňdirilmegine we umumy siňdirişe kömek etmek üçin alfa-amilaza ýaly zerur fermentleri üpjün edýär.

Önümiň gaplanyşy:

Goşmaça Maglumatlar:

Kompozisiýa	NA
Synag	99%
Daşky görnüş	Açyk sary poroşok
CAS belgisi	9000-90-2
Gaplama	Kiçi we göwrümli
Ýapyş möhleti	2 ýyl
Saklama	Salgyn we gurak ýerde saklaň
Sertifikatlaşdyrma	ISO.