Asesulfam K / Asesulfam kaliý CAS: 55589-62-3

Asesulfam K ýa-da Asesulfam Kaliý dürli iýmit we içgi önümlerinde şeker ornuny tutujy hökmünde giňden ulanylýar. Onuň güýçli süýjüligi reseptlerde şekeriň mukdaryny azaltmaga mümkinçilik berýär, bu bolsa ony pes kaloriýaly we şekersiz görnüşleri döretmek isleýän önüm öndürijiler üçin meşhur saýlawa öwürýär. Asesulfam K gyzgynlyga durnuklydyr we aşhanada we çörek bişirmekde ulanylyp bilner, şonuň üçin ulanylyşyny giňeldýär, çörek önümleri, doňdurylan desertler we hatda derman serişdeleri ýaly dürli önümleri öz içine alýar. Şeker ornuny tutujy hökmünde ýerine ýetirýän rolundan başga-da, Asesulfam K kislotaly ýa-da gidroksidi şertlerde durnuklylygy üçin gymmatlydyr, bu bolsa ony dürli iýmit we içgi formulalarynda ulanmaga amatly edýär. Has şeker ýaly tagam profiline ýetmek üçin ol köplenç aspartam ýa-da sukraloza ýaly beýleki süýjülendirijiler bilen utgaşdyrylýar. Asesulfam K köplenç iýmit gazly içgilerinde, şekersiz konfetlerde, ýogurtda we beýleki pes kaloriýaly ýa-da diabet üçin amatly önümlerde duş gelýär. Onuň köpugurlylygy we güýçli süýjüligi ony iýmit senagatynda pes kaloriýaly we şekersiz dürli görnüşleri döretmek üçin gymmatly madda edýär.